fırında tavuk

malzemeler (3 kişi için)

6 parça tavuk kalça (derisi ve yağları alınmış, açılmış ancak dövülmemiş olacak)

1 yemek kaşığı zeytinyağı

1 yemek kaşığı bal

1 limonun suyu

1 tatlı kaşığı zerdeçal

bir miktar karabiber (zerdeçalın etkisi için)

tuz

tercihe göre tatlı kırmızı toz biber ve toz köri

Tavuklar geniş bir kapta malzemelerle karıştırılarak fırın torbasına konulur, 30 dakika buzdolabında bekletildikten sonra 190 derecede ısıtılmış fırında 45 dakika pişirilir.

Afiyet olsun:)