havuç köftesi

değişik bi tarif denemek lazım inşallah oğlumda sever

sebze yediremediğim kızıma yapabilirim

Malzemeler:

yarım kg havuç

2 çorba rendelenmiş az yağlı tuzsuz beya peynir

1 adet yumurta sarısı

yarım demet maydanoz

aldığı kadar un

kızartmak için riviera zeytinyağı ve un

yeterince tuz

Hazırlanışı:

Havuçları rendeliyoruz. İçine rendelenmiş peyniri, yumurta sarısını, ince kıyılmış maydanozu, tuzu ve aldığı kadar unu ilave edip köfte kıvamına gelinceye kadar yoğuruyoruz. Köfte şekli verip, una bulayıp kızgın yağda kızartıyoruz. Sarımsaklı yoğurt ile servis edilebilir.