Son İçerikler
- Çavdar tarlasında çocuklar
- pratik bilgiler
- yeni soyadının hikayesi
- peaky blinders
- mubi
- sven nordqvist
- eve dönüş şarkısı
- The end of the f***ing world
- ben orada değildim üstelik siz de yoktunuz
- falling inn love
- sofra sırları
- All the bright places
- designated survivor
- sufle
- feminist mekanda cuma buluşmaları
- kahvaltı
- julie ve julia
- bazlama
- coleslaw salata
- krep
- dondurma
- pratik dondurma
- Corona günlerinde eğitim
- kadın kitapları
- breaking bad
- rüzgarlı vadi
- kurtuluş son durak
- The irishman
- fide okulları
- Benim olağanüstü akıllı arkadaşım
- zoom
- unorthodox
- undone
- freud (dizi)
- çocukla sinema
- houseparty
- The Social Distancing Festival
- online sanat
- uzaktan eğitim
- online müzeler
/
1
Kırmızı biberler dünyada en çok tüketilen sebzeler arasındadır. Askorbik asit ve karoten içeriği yönünden zengin olan kırmızı biberler beslenmemiz açısından çok değerli bir besindir. Biberler taze ve kurutulmuş olarak tüketilse de gıda sanayinde konserve, salça, biber suyu, turşu, dondurulmuş ürünler, kızartma, sos, ilaç yapımında antibiyotik hammaddesi, yem maddesi ve boya yapımında da kullanılmaktadır.
Ayrıca baharat karışımlarında, alkolsüz içeceklerde, dondurma ve çiklet yapımında da kullanılır. Mutfaklarımızda kapya biberi ise; çorbası, dolması, kızartması ve çoğu et yemeklerinde katkı sebze olarak kullanıldığı gibi değişik tariflerle meze yapılarak kullanılır. Etli kırmızı kapya biberler mutfaklarımızda geniş kullanım alanına sahip olmakla birlikte C vitamini deposudur.
Salçası ve turşusu olmazsa olmazlarımız gibi bu biberin.
bizde adanada çok tüketiriz.
Melemende tavuk yemeklerinde mangal öncesi közlenerek çok lezzetli olur.