tavada somon

dilimlenmiş somon balıklarını tuz. karabiber ve limon suyu ile marine ediyoruz. somon yağlı bir balık olduğundan tavada pişirirken yağ eklemeye gerek yok, önceden ısıttığımız tavaya eğer derisi alınmamışsa derisi altta kalacak şekilde yerleştirip orta ateşte pişirmeye başlıyoruz. yaklaşık 5 dakika sonra balığın rengi değiştiğinde, diğer yüzünü çevirip 4 dakika kadar da bu yüzünü pişiriyoruz.

afiyet olsun:)