Son İçerikler
- esra ercan bilgiç
- gıda
- film
- mekanlar
- ikinci bahar
- ıraz toros suman
- ailecek izlenebilecek filmler
- bizimkiler
- tombik ayı kaybolunca
- tombik ayı hastalanınca
- 3 yaş üstü çocuk kitapları önerileri
- tombik ayı uyuyunca
- sacred7 travel
- aslı ertürk sanat
- çanak kebap
- cevizağacı
- kipos
- my neighbor totoro
- gake no ue no ponyo
- ponyo on the cliff by the sea
- tonari no totoro
- kiki’s delivery service
- majo no takkyûbin
- sen to chihiro no kamikakushi
- spirited away
- howl’s moving castle
- kariosutoro no shiro
- the castle of cagliostro
- nausicaa: the valley of the wind
- hauru no ugoku shiro
- tenkuu no shiro laputa
- laputa: castle in the sky
- urenai no buta
- porco rosso
- heisei tanuki gassen pom poko
- the borrower arriety
- karigurashi no arrietty
- mimi wo sumaseba
- if you listen closely
- princess mononoke
/
1
lahana sarma bizim evde çok sevilir ama birer birer sarmak zor geldiğinden ben değişik bir yöntem uyguluyorum. bu arada lahana çocukların da çok sevdiği bir yemektir, bol bulgurlu ve etli pişirince hem doyurucu, hem besleyici hem de hmmm çok lezzetli. 2 yaşından beri oğlumun favori yemeklerinden biridir.
lahanalar önden haşlanır.
kuru soğan, kıyma, bulgur ve maydanozlu iç harç ayrıca hazırlanır. domates ve biraz salça ve su ile şöyle dolma dolduracak kıvama getirilir.
geniş bir tencereye (pilav tenceresi gibi geniş tabanlı çelik tencereye) bir kat lahana serilip harç konulur, bir kat daha lahana serilip tekrar harç konulur. en alta biraz yağ gezdirmek lazım bu arada. bu şekilde tüm lahana ve harç bitene kadar devam edilir. sonra az salçalı su hazırlanıp bir parmak üstüne çıkana kadar su ilave edilir. kısık ateşte yarım saat kadar sürede pişer. dilim dilim keserek servis yapılır.
sarma sarmakla uğraşmadan, aynı lezzette lahana sarma afiyetle yenir..