yaz muhallebisi

denemek lazım 🙂

değişik bir alternetif

güzel tarif ben diğer meyvelerle de hazırlıyorum ama irmiği benim çocuklarım hiç sevmediler.

pirinç unu yada buğday nişastası ve un karışımı kullanıyorum.

şeftali ve kayısı karışımını da çok seviyorlar bu tarifi diğer meyvelerle de dönüşülü hazırlanabilir.

kavun bebeğime allerji yaptı malesef.

yaz dönemi, çocuklarımızın iştahsızlık sorununun en çok arttığı zamanlardan biri. neyse ki yazın alternatifler bol ve mutlaka çocuğumuz bunlardan bir ya da birkaçıyla barışık..

mesela benim 13 aylık kızım, hayatında ilk defa bu yaz yediği kavun ve karpuzdan çok hoşlandı. özellikle ikisini birlikte blendırdan geçirdiğimde, uzun zaman sonra kaşık kaşık yediği tek şey bu oldu.

ama siz de bilirsiniz ki, kavun karpuz yiyen çocuğu doydu diye hiçbir annenin içi rahat etmez.

bu sebeple şöyle bir tarif geliştirdim:

2 küp karpuz

2 küp kavun

yarım çay bardağı su

1 tatlı kaşığı irmik (ya da pirinç unu)

1 çay kaşığı tereyağı

su ve irmik ile katı kıvamlı bir muhallebi pişirin. tereyağını içinde eritip, soğumaya bırakın.

kavun ve karpuzu blendırdan geçirip püre haline getirin.

muhallebiniz iyice soğuyunca bu püreyi de üzerine ekleyip, servis yapın.

1. püf noktası: bebişler yazın soğuk yiyecekler talep ediyor.. karışımın soğuk olması bu sebeple önemli.

hiçbirimiz sıcak karpuz yemek istemiyoruz değil mi?

2. püf noktası: karışımda baskın tat, meyvelerde olmalı ki, çocuğunuz bu numarayı yutsun.

tadını deneyip, kavun karpuz miktarını artırabilirsiniz.

afiyet olsun..